今年上半年柳州螺蛳粉产业稳步发展
全产业链销售收入超355亿元 同比增长7.7%

 7月31日，记者从市商务局了解到，今年1-6月，柳州螺蛳粉产业稳步发展，全产业链销售收入达355.21亿元，同比增长7.7%。

柳州螺蛳粉企业生产忙。（资料图片）

近年来，柳州以工业化理念推动柳州螺蛳粉产业升级发展，目前我市约有100家预包装柳州螺蛳粉生产企业。随着消费场景发生变化，消费者消费更多地转入实体店。同时，干制米粉、酸笋和酸豆角加工企业等原材料配套企业稳步发展，柳州市现有原材料配套企业163家，进一步满足柳州螺蛳粉企业和实体店的原材料供应需求。

今年，我市大力推动柳州螺蛳粉原材料供应链产业发展，市商务局等相关部门指导制定、市螺蛳粉协会发布的《“柳州螺蛳粉”实体店原材料供应链资格企业认证及柳字图形商标使用管理办法（试行）》出台，15家第一批柳州螺蛳粉实体店原材料供应链资格企业已获授牌，助推柳州螺蛳粉原材料“柳州产、柳州造”。

柳州螺蛳粉品牌影响力进一步提升。根据新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位联合发布的“2024中国品牌价值评价信息”，“柳州螺蛳粉”排名由2023年的第29位提升至第27位。

此外，由市外事办和市商务局牵头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》于日前发布并正式实施。作为柳州市地方标准，该规范为各生产和外贸企业在设计和生产预包装柳州螺蛳粉外包装提供更科学、标准的英文翻译指导和借鉴，提升柳州螺蛳粉的国际影响力和竞争力。（全媒体记者 刘心蕊）