感受非遗魅力 喜迎中秋佳节
1号首屏|时间：2024-09-16 10:57 来源：本站原创 评论：0 点击：10
柳州礼饼制作技艺传承人教学生制作月饼。
品美食、观非遗、赏民俗……15日，柳州市德润小学的50多名二年级学生来到桂饼文化博物馆开展研学活动。学生们跟着非遗传承人体验制作月饼，感受柳州礼饼制作技艺和多彩的民俗文化，喜迎中秋佳节。据了解，柳州礼饼以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品为主要原料，配以各种口味的馅料，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，深受柳州人喜爱。2018年，柳州礼饼制作技艺被列入自治区级非物质文化遗产名录。（全媒体记者 黎寒池 摄）