我市“靶向”监督排查筑牢校园食品安全防线取得阶段性成效 “明厨亮灶”覆盖率等均达100%

17日，记者从市教育局获悉，我市聚焦人民群众普遍关心的校园食品安全问题，今年开展整治中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项行动，取得阶段性成效。1至8月，全市702所中小学食堂食品经营许可证率、“明厨亮灶”覆盖率、“互联网+明厨亮灶”建设覆盖率均达100%；涉及食堂管理、菜品价格的信访、投诉同比大幅下降。

“麻烦伸出手，检查一下卫生情况。”“帽子、口罩都要戴好哦。”……17日，柳州高级中学（柳南校区）校医根据要求认真检查厨房工作人员的手部卫生、身体状况、着装等，并将当日情况记录在晨检清单内。

柳州高级中学（柳南校区）食堂。（通讯员 张献科 摄）

这也是我市各校园食堂的常态。市教育局通过数字赋能监管，运用“广西餐安”App运行“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强培训考核，提高食堂从业人员食品安全意识，提升学校日常监管水平；指导各县区、各中小学校完善食堂管理系列制度174个，全市276所中小学下调食堂菜价，195所学校食堂菜品样式不断丰富，让“校园餐”好吃又放心。

同时，市教育局联合全市各相关部门深入开展专项行动，排查并督促整改一批问题。目前全市各中小学已完成整改479条，整改完成率达99.38%，2024年春季及以前学期学生结余伙食费清退完成100%。478所学校参与校园食品安全和膳食经费管理满意度问卷调查，师生满意度达97.71%。

全媒体记者 覃珩