年猪宴上年味浓

2024年12月28日，在鱼峰区雒容镇的大正村中村屯，村民孔庆祥和家人将杀好的年猪制作成一道道美味，和村民们分享。

共享年猪宴。

“这头猪有300多斤，为了赶时间，我们很早就把猪杀好，接着制作各类菜肴。”孔庆祥说。当天一大早，孔庆祥就和家人忙开了，切猪肉、准备各类配菜、煮菜……家门口的空地摆放了18张桌子，等待美食上桌和亲朋好友、邻居的到来。

制作扣肉。

扣肉、红烧肉、蒸排骨……一道道以猪肉为食材的美食被端上餐桌。“很有氛围感，很快乐。”前来吃年猪宴的余映梅说。

欢聚一堂。

雒容镇大正村党支部书记罗连秀告诉记者，在每年的农历新年到来之前，村民都会自发组织杀年猪活动，邀请亲朋好友、邻居一起分享，提前感受那份浓浓的年味。

全媒体记者 覃科 报道摄影