市场监管部门开展春节前食品安全联合检查行动
确保市民“年夜饭”吃得放心

新春将至，为确保2025年春节期间市民群众的“年夜饭”安全可口、放心购买年货，1月14日，市市场监管局联合驻市市场监管局纪检监察组，对市区内食品生产企业、餐饮单位及大型商超开展春节前食品安全联合检查行动。

检查组在椿记烧鹅（柳州南亚店）对加工制作环节开展检查。

此次检查行动紧密围绕春节食品消费特点，检查组先后来到柳州市穗柳饼家实业有限责任公司、椿记烧鹅（柳州南亚店）、沃尔玛（广西）商业零售有限公司柳州华润路分店进行检查，结合食品安全“两个责任”落实工作，详细了解企业配备食品安全总监、食品安全员及落实“日管控、周排查、月调度”工作情况。

检查行动中，检查组重点查看了食品生产企业原辅料贮存、食品添加剂管理和使用是否符合规定；餐饮服务单位“三防”设施、餐饮具消毒、原料食材的采购验收是否符合标准；商超进货查验义务是否严格履行，散装食品标签标识是否齐全规范等。

针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，同时加大对食品安全知识和相关法律的宣传，引导商家诚信守法经营。

此次节前联合检查，进一步督促经营者严格履行食品安全主体责任，增强诚信经营意识、质量安全意识和社会责任意识。下一步，市市场监管局将持续开展春节期间食品安全监管工作，细查严排风险隐患，确保全市群众度过一个幸福、祥和的春节。（全媒体记者 冯浩 通讯员 王沁雪）