艾草飘香时节 春日美味上市

又到了艾叶飘香时节。2月26日，记者走访我市部分市场，发现售卖艾草以及艾叶加工产品的摊点明显多了起来。

艾草新鲜上市。

当天上午10点，在城中区青云菜市，记者看到几家摊点都摆放着新鲜艾草。一名摊主细心地把部分艾草捆扎，一捆卖2.5元至4元，还特意摘下艾草叶子与艾梗分别单独售卖。“买了艾草准备回家用叶子做艾叶粑粑，用艾梗来炒蛋。”市民陈女士挑选了两捆艾草，打算和家人一同分享春日美味。在该菜市内，一些传统小吃店已推出艾叶粑粑，记者留意到其中一家小吃店的艾叶粑粑仅剩几个。老板告诉记者，目前艾叶不算多，每天做的艾叶粑粑基本上一下子就卖完了。“现在刚上市，买的人不算多，一天只做几十个。”另一家小吃店的店主徐女士说，一个月后才是艾叶粑粑最好卖的时候，往年清明节前后，一个上午就能卖出两三百个。

市民在挑选艾草等野菜。

随后，在中山西路一家连锁糕点店内，记者看到门店把青团上新的宣传板摆放在门口，各种口味的青团也放在最显眼位置。“店里的青团是这周才上市的。”该店工作人员说，在每年艾草收获的季节里，他们都会推出各种口味的青团，其中红豆味和咸蛋黄味的较畅销。

艾叶粑粑上市。

记者了解到，一些饭店和超市也已推出艾叶粑粑和青团，而城中区海关南路一家咖啡店正在调试艾草面包、艾草麻薯等春日西点，准备3月上市。

全媒体见习记者 李烜宜