广西螺霸王百名员工齐“上课”学技能
今日柳州|时间：2016-03-15 19:48 来源：柳州１号 评论：0 点击：3713
晚报讯（记者 黄紫微） “正确穿戴工作服的方法是先戴口罩再戴帽子。”“干净洗手需要分六步走。”……15日下午，为让食品生产环节更加安全卫生，广西螺霸王食品有限公司开展食品安全知识培训，上百名公司员工齐当学生，提高安全、卫生生产的技能。
“在食品的生产环节中，每个员工都会或多或少地直接接触食品，开展规范卫生生产刻不容缓。”广西螺霸王食品有限公司负责人介绍，安全是食品生产的重中之重，因此提高员工对于安全卫生生产的认识十分有必要。
此次进行培训的华康食品卫生职业培训学校校长胡晓棠表示，广西螺霸王食品有限公司是目前我市第一家组织全体员工进行安全培训的企业，经过安全培训，能让员工更重视食品安全，促进食品加工生产更规范。
另外，记者了解到，广西螺霸王食品有限公司除了重视人员培训外，还积极创新新产品和升级厂房设备。近几个月以来，广西螺霸王食品有限公司重新规划了生产车间，并加装清洁设备和消毒设施，使清洁作业区的空气洁净度达10万级以上，相当于制药车间的洁净等级。另外，该公司现已通过定型包装餐食制品生产许可证审查，将可大规模并达标地规范生产螺蛳煲系列产品。世界各地的“吃货”将有机会品尝到螺蛳鸭脚煲、螺蛳猪脚煲、螺蛳黄焖鸡煲、螺蛳香鸭煲、螺蛳牛腩煲等一系列具有柳州特色的产品。
责任编辑：韦树朗
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