苍蝇飞、污水流 你吃的外卖可能来自这种脏地方
今日柳州|时间：2016-03-30 09:43 来源：柳州晚报 评论：0 点击：3801
棚内厨房一侧，脏乱不堪
核心提示：
在订餐平台点餐不仅方便，还十分便宜，成为很多市民的首选就餐方式。但是，您在食用外卖餐点的时候，是否想过这些“美食”可能来自地下黑加工点。29日，城中区食品药品监督管理局潭中食药监督管理所的执法人员，对隐藏在学院路聚福苑小区的一专做外卖生意的食品黑加工点进行了查处，该加工点制作“美食”的环境让人看后胃口全无。
苍蝇在食物上“飞舞”
近日，潭中食药监督管理所的执法人员在学院路巡查时，发现了一处涉嫌无证经营的食品加工点。每逢饭点，从加工点内便会驶出一辆辆载着“饿了么”蓝色外卖包的电动车，将“美食”送到附近消费者手中。
29日上午11点半，记者跟随执法人员来到该小区，在小区的深处，看到了一个占地10平方米左右的白色简易铁皮棚。经执法人员确认，这正是涉嫌无证加工食品的加工点。由于正值饭点，铁皮棚内一名女子熟练地用手机在“饿了么”和“美团”外卖平台接收订单，两名男子则将食物打包好拎出棚外，放入电动车后座外卖包，准备驾驶电动车送餐。执法人员见状立即上前阻止了他们，记者则注意到在标注有“饿了么”标识的电动车后箱内已装好了6份外卖，即将送走。
熟食露天放置
随后，记者和执法人员走入棚内，发现这个简易的铁皮棚竟然既是厨房又是仓库，货物、食物、杂物纷乱摆放，不少电线交缠在一起，留下安全隐患。而当众人的目光转向制作“美食”的厨房时，眼前的景象则更是触目惊心。在阴暗的房间里，十多个满是油渍的微波炉堆积在墙边铁架上，墙脚边污水横流的地面上放了一堆盛着脏水的餐盘，而附近蒸柜中取出的米饭和肉饼正是装在类似的餐盘中被露天放置。在房内正中间的铁桌上，许多苍蝇在早已烹制好的食物上飞舞。
反复使用的卤水包
“这个是反复使用的，老板什么时候说要换了，我们就换。”当执法人员在货架底部的铁盆中找到一个散发着异味的褐色纱布袋时，员工解释称纱布袋中是制作卤水的香料，之所以有味道了，是因为已使用多次。而在另一边，执法人员找到了一桶神秘的黄色半固体油，员工想了很久，才表示这可能是鸡油，但当执法人员要求其解释来源时，员工支支吾吾解释不清。之后执法人员还在现场还找到许多没有标识标签的食品，员工都无法解释这些货物的来源。
来源不明的“鸡油”
随后，执法人员要求员工出示相应的证照，这些员工立即找出了《营业执照》和餐饮服务许可证，但记者注意到，发现这两张证照上显示的单位名称都是“柳州市阳和新区老头子竹筒饭饭店”，地址则为阳和工业新区个体园二区一巷23号一层，与实际情况完全对不上。为此，在场员工联系了负责人陆老板，陆老板称他身在外地，只能通过电话向执法人员解释：“这个门面不负责加工制作食品，只是接收饭店送来的食品，再转送给食客。”但当执法人员表示已经拍摄到了现场加工的情况时，陆老板则没有再解释。
实体店与网店照片不一致
就在执法人员展开调查时，记者注意到加工点外有男员工送餐回来，而女员工的订餐手机仍然不断收到订单。同时，铁桌上与订餐手机无线连接的三台票据打印机也在运行中。为什么会有三台打印机呢？记者拿起票据后发现，这个加工点竟然同时接收三家网店的订单，票据上显示这三家店分别是“饿了么”网站上的“笨熊造饭”和“竹之味竹筒饭”，以及“美团外卖”网站上的“美食地域竹筒饭”，并且订单几乎都是发往附近单位的。
加工点的三个“马甲”
同时开了三个“马甲”，消费者能否看出端倪呢？记者随后打开了这两个外卖网站，找到了三家网店，发现“饿了么”网站上的两家店显示的地址相同，均为“文昌路3号南亚名邸21栋一层4至16号共13间商铺超市外3号铺”，但商家提供的图片却是桂林的某餐饮店。而“美团外卖”网站上的网店是新开的，地址则是在阳和工业新区，对应上了员工提供的证照上的信息。同时，记者也注意到三个店的销量，除了新开的店销量较差，其余两家店在“饿了么”平台上的月销量合计超过3000单，生意火暴。
存在众多问题 黑作坊被查处
“大概2月底开始开的，一直没什么问题啊。”在现场，当执法人员询问员工时，员工对于加工点内存在的问题有些不以为然，声称他们员工平时也是吃这些食物的。
执法人员在现场告诉记者，经过他们调查，这家加工点存在不少问题，首先是仓库和加工场所混合在一起，不符合餐饮制作的环境要求；而且这个加工点是由铁皮搭建的简易棚子，棚内堆放的大量食材极易被老鼠蟑螂噬咬，熟食也是露天放置，没有“三防”设施，无法保证食品安全。其次是加工点内的部分食品来源存疑，员工对于那些没有标识标签的食品和调料的来源解释不清。最后也是最明显的，该加工点涉嫌无证经营，并且所在的简易铁皮棚也可能是违规搭建。
针对这些问题，执法人员责令在场员工立刻停业，并将该加工点查封。与此同时，执法人员还多次要求在场员工尽快联系上负责人陆老板，让其前往城中区食品药品监督管理局配合调查。另外针对该加工点存在的其他问题，执法人员也会将材料整理并发送给其他有关单位，等待其他单位的进一步调查处理。（记者 姚星羽）
责任编辑：覃连毅
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