天呐噜！吃到嘴里的板栗竟然炸了？吃货们要小心

走过街边的糖炒板栗店

一阵阵板栗香扑面而来

热乎香甜的板栗吃在嘴里

别提有多幸福了

可是，

这热乎乎的板栗，

有人送到嘴里竟然炸了……

新闻回放

 

　　11月4日晚上，浙江海宁的沈女士和先生一起逛街时，买了一袋刚出炉的糖炒板栗。沈女士想着板栗趁热吃会更美味，抓起一个便塞进嘴里。结果就在咬的一瞬间，只听“啪”的一声响，嘴里的板栗碎成粉末，飞出来掉在地上，然后嘴唇奇麻无比……

 

 

　　看到这种情形，沈女士马上到医院检查，幸好没有严重创伤，但她的嘴唇足足麻了3天，后来还结了痂皮。

 

其实这真的不是偶然……

　　在海宁市区一家糖炒板栗店店门口就贴了一张很直白的“友情提示”：

　　卖板栗的店主解释说，炒板栗锅有近200多度的高温，刚炒出来的板栗非常烫。此时板栗里面热气还没散尽，如果用力猛咬，板栗会因挤压而炸破壳。所以吃热板栗时一定要当心，最好等板栗稍微冷却后再食用。

　　有的小伙伴喜欢自己动手，在家用微波炉烤板栗，但也千万要小心！

　　央视《是真的吗》节目组就做了这样一个实验：

板栗炸得粉碎……

　　中国人民大学物理系教授张威解释，由于生板栗内部是有水分的，用微波炉加热生板栗，会使内部的水分受热蒸发成水蒸气，壳里的压强变大，直至撑爆板栗壳，发生炸裂！

　　所以，若大家想用微波炉烤板栗，要事先处理一下：

　　在板栗尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样才能防止爆炸。

心急吃不了热板栗

吃货们要注意啦

安全从细节做起！