市食品药品监督管理局公布食用农产品270批次抽检信息

近期，柳州市食品药品监管局组织抽检食用农产品270批次，抽样检验项目合格样品264批次，不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该产品即判定为不合格产品。

一、抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检蔬菜样品165批次，合格样品161批次，不合格样品4批次；抽检畜禽肉及副产品31批次，合格样品30批次，不合格样品1批次；抽检水产品27批次，合格样品26批次，不合格样品1批次；抽检水果29批次、鲜蛋14批次、豆类4批次，均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况

（一）广西卡劳沃商贸有限公司柳州西玛分公司销售的“韭菜”（购进日期：2017年5月3日），腐霉利检出值为0.7mg/kg，比标准值规定（≤0.2mg/kg）高出2.5倍。检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。

（二）广西卡劳沃商贸有限公司柳州西玛分公司销售的“西芹”（购进日期：2017年5月3日），毒死蜱检出值为0.2mg/kg，比标准值规定（≤0.05mg/kg）高出3倍。检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。

（三）融安百姓食品超市销售的“茄子”（购进日期：2017年5月1日），镉检出值为0.2mg/kg，比标准值规定（≤0.05mg/kg）高出3倍。检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。

（四）柳城县农贸市场唐美文销售的“芹菜”（购进日期：2017年5月4日），毒死蜱检出值为0.09mg/kg，比标准值规定（≤0.05mg/kg）高出0.8倍。检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。

（五）融安县百佳汇超市销售的“鲜猪肉”（购进日期：2017年5月3日），呋喃唑酮检出值为4.9ug/kg，标准值为不得检出。检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。

（六）柳州市柳中南城百货有限公司阳光分公司销售的“金昌鱼”（购进日期：2017年5月3日），呋喃西林检出值为1.0ug/kg，标准值为不得检出。检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。

三、对抽检不合格食品查处情况

对上述抽检中发现的不合格食品，经营单位所在地食品药品监管部门已要求有关经营者立即查清原因进行整改，控制风险，并依法予以查处。

部分检验项目的说明

一、腐霉利

腐霉利属于低毒性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。

二、毒死蜱

毒死蜱属中等杀虫剂，对眼睛有轻度刺激，对皮肤有明显刺激，长时间接触会产生灼伤。本次监督抽检发现有 “西芹””“芹菜”共2批次检测出毒死蜱超标，可能是农户的用药期与采收期间隔时间过短，喷施含毒死蜱成分的药物在作物的体内仍有残留，也可能是从土壤中吸收的毒死蜱成分所致。

三、镉

镉属于重金属污染物指标，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。本次监督抽检发现有1批次“茄子”检测出镉超标，超标的原因可能是种植环节直接本底带入所致。

四、呋喃唑酮、呋喃西林

呋喃唑酮和呋喃西林属硝基呋喃类药物，是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

责任编辑：六六