柳州这２家消毒餐具抽检不合格！

12月8日，柳州市卫生监督所发布了餐饮具集中消毒服务单位抽检结果，有2家餐具消毒单位的6份样品大肠菌群超标，已被责令整改。

11月23日，柳州市卫计委组织对全市餐饮具集中消毒服务单位生产的消毒餐具进行抽样送检，共抽检11家餐饮具集中消毒服务单位各类样品110份。此次抽检项目为大肠菌群，经检验，柳北区宝康餐具消毒服务中心和柳南区悦宝餐具消毒中心分别有2份和4份样品大肠菌群不符合标准规定。

抽检结果一览表

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据了解，消毒餐具大肠菌群超标，表明其卫生达不到要求，原因可能是消毒单位消毒不符合规程导致消毒不到位不彻底，也有可能与消毒单位环境和员工个人卫生等控制不力致使餐具受到污染有关。

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如何辨别餐具是否消毒合格呢？

一看

每一套餐具拆包装前看包装膜是否标明单位名称、地址、联系电话、消毒日期以及保质期限等内容，是否有破裂，消毒餐饮具保质期一般为5天左右。

二摸

拆包装后可用手摸餐饮具表面，看是否有粘手感觉，表面是否有油垢残留或潮湿水分。

三闻

包装不规范、有污物和异味的餐饮具请勿使用。

责任编辑：六六