日前，柳州市食品药品监督管理局组织抽检肉制品、饮料、蔬菜制品、冷冻饮品、速冻食品、糕点、粮食及粮食制品、酒类、调味品、食用油、油脂及其制品、食糖、乳制品、蛋制品、糖果制品、方便食品、豆制品、水果制品、蜂产品等18类食品共228批次样品，抽样检验项目合格样品210批次，不合格样品18批次。
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检肉制品28批次，合格样品24批次，不合格样品4批次；饮料18批次，合格样品15批次，不合格样品3批次；蔬菜制品15批次，合格产品14批次，不合格样品1批次；冷冻饮品3批次，合格产品2批次，不合格样品1批次；速冻食品1批次，不合格样品1批次；糕点99批次，不合格样品8批次（不合格样品已另行公告）；粮食及粮食制品12批次、酒类10批次、调味品10批次、食用油、油脂及其制品8批次、食糖5批次、乳制品4批次、蛋制品4批次、糖果制品4批次、方便食品3批次、豆制品2批次、水果制品1批次、蜂产品1批次，均未检出不合格样品。
（一）广西柳州市柳城县太平镇西部食品厂生产销售的：1.“牛腊巴”样品（生产日期/批号：2017/8/3，规格: 120克/包），山梨酸及其钾盐检出值为1.487g/kg,标准规定值为≤0.075g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为19.8，标准规定值不大于1。2.生产销售的“牛腊巴”样品（生产日期/批号：2017/8/10，规格: 120克/包），山梨酸及其钾盐检出值为1.631g/kg,标准规定值为≤0.075g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为21.7，标准规定值为不大于1。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
（二）柳城县壮师傅食品有限公司生产销售的“酱香腊巴”样品（生产日期/批号：2017年08月15日，规格：250克/包），菌落总数检出值为样1：3700 CFU/g、样2：160000 CFU/g、样3：13000 CFU/g、样4：70000 CFU/g、样5：100 CFU/g，标准规定值为n=5 ，c=2 ，m=100000 CFU/g，M=100000CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
（三）广西融水山头牛食品有限公司生产销售的“陈氏家牛腊巴、牛横肝”样品（生产日期/批号：2017/8/15，规格：125克/包），菌落总数检出值为样1：270000 CFU/g、样2：330000 CFU/g、样3：90000 CFU/g、样4：200000 CFU/g、样5：250000 CFU/g，标准规定值为n=5， c=2， m=10000 CFU/g ，M=100000 CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
（四）广西三江县回甘食品有限公司生产销售的“包装饮用水”样品（生产日期/批号：2017年08月12日，规格: 18.9升/桶），铜绿假单胞菌检出值为样1：1 CFU/250mL、样2：0 CFU/250mL、样3：128 CFU/250mL、样4：1 CFU/250mL、样5：6 CFU/250mL，标准规定值为n=5， c=0 ，m=0CFU/250mL。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
(五) 柳城壮乡锶矿饮用水厂生产销售的“包装饮用水（其他饮用水）”样品（生产日期/批号： 2017年08月15号，规格: 18.9L/桶）：1.铜绿假单胞菌检出值为样1：0 CFU/250mL、样2：0 CFU/250mL、样3：9 CFU/250mL、样4：0 CFU/250mL、样5：0 CFU/250mL，标准规定值为n=5，c=0 ，m=0CFU/250mL；2.亚硝酸盐检出值为0.022mg/L，标准规定值为≤0.005mg/L。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
(六) 广西鹿寨县瑶康饮用水有限公司生产销售的“瑶康山泉包装饮用水”样品（生产日期/批号：2017年09月14日，规格:18.6L/桶），铜绿假单胞菌检出值为样1：0 CFU/250mL、样2：0 CFU/250mL、样3：17 CFU/250mL、样4：0 CFU/250mL、样5：9 CFU/250mL，标准规定值为n=5 ，c=0， m=0CFU/250mL。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
(七) 广西柳州市叶牛生食品有限公司生产销售的“老牛泡菜”样品（生产日期/批号：2017/8/12），大肠菌群检出值为样1：3500 CFU/g、样2：1300 CFU/g、样3：2000 CFU/g、样4：980 CFU/g、样5：1200 CFU/g，标准规定值为n=5，c=2，m=10 M=1000CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
(八) 柳州市上纯食品有限公司生产销售的“绿豆沙冰”样品（生产日期/批号：20170814，规格: 净含量300g），大肠菌群检出值为样1：2900 CFU/mL、样2：45 CFU/mL、样3：40 CFU/mL、样4：75 CFU/mL、样5：140 CFU/mL, 标准规定值为n=5， c=2， m=10 CFU/ mL，M=100CFU/ mL。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
(九)柳州市柳南区京柳面食店生产销售的“白玉水晶饺”样品（生产日期/批号：2017年08月17日），菌落总数检出值为样1：82000 CFU/g、样2：46000 CFU/g、样3：2100 CFU/g、样4：64000 CFU/g、样5：67000 CFU/g, 标准规定值为n=5，c=1，m=10000 CFU/g ，M=100000 CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。
责任编辑：吴莹