高考服务手册|考前不宜大补！助力高考，柳州考生可以这样吃

一年一度的高考即将来临，如何做到饮食均衡保持好的身体状态，成为考生及家长们都非常关心的问题。为此，记者昨日（4日）采访了市中医医院治未病中心的张丹璇医师，了解到一些关于高考期间饮食的注意事项，希望能帮到大家。

　　早餐营养应均衡

　　“对于考生，不但知识储备要充分，身体健康状况更尤为重要。饮食规律、营养均衡、三餐定时定量，是考生应该遵循的原则。”张丹璇表示，对于人体来说，早餐尤为重要，蛋白质可以增强脑活力，对记忆力有帮助，所以考生早餐一定要多吃一些含蛋白质较多的食物，如牛奶、鸡蛋等。

此外，因考生备考压力较大，还需适当补充能量，可进食一些脂类、淀粉类食物。值得注意的是，对于很多人在早餐时喜欢吃的面包配牛奶，张丹璇并不推荐。“对于考生来说，这样的搭配缺乏脂类及纤维素，不妨把面包换成包子，或考虑在早上食用青菜肉末粥及粉、面等食物，还可适当搭配一些蔬果，如西红柿、苹果等。”

　　考前不宜大补

　　在考生备考的关键时刻，有些家长期望孩子能够超常发挥，变着法子给孩子准备营养品，甚至给考生们大补，食用人参等食物，在张丹璇看来其实是没有必要的。“大补的食物只对特定人群有用，如病人等，对于考生来说，日常饮食营养均衡即可，过量食用大补食材浪费钱不说，可能还会使考生出现突发状况，反而影响考试。”张丹璇说。

　　清淡饮食避免油腻辛辣

　　近期天气炎热，雨水较多，容易造成人体胃肠道不适，为了健康着想，考生应尽可能不吃或少吃生食及冷饮，在吃东西前要将手洗干净。油腻食物不易被消化，吃多了会使人产生恶心呕吐的感觉，同样对考试极为不利，备考期间清淡饮食是考生最好的选择，要避免大油和辛辣的食物。

　　张丹璇还为考生推荐了一个益气补脑方，即用黄芪、党参、五味子、麦冬、盐益智熬水，考生可在平时将其当水喝，对身体十分有益。

　　 记者 韦安

见习编辑：余琦