北雀路这家粉店将一次性筷子洗净晾干给客人用？来看误会怎么来的

“北雀路那边有一家米粉店，将我们用过的一次性筷子洗干净，晾干，不懂是不是重复使用，麻烦你们去调查看看。”近日，市民谢先生向柳州晚报“晚报微姐”微信号反映，位于柳北区北雀路57号的有才米粉店（该店招牌名为“长寿米粉”）存在疑似重复使用一次性筷子的情况。接到爆料后，今天下午，记者前往该店开展调查。

该店摆放着的一次性筷子的包装均已被拆开

现场暗访：未发现该店存在给客人重复使用一次性筷子情况

下午4时许记者驱车前往该粉店，由于接近打烊时间，到该店吃粉的客人并不多。在该店三间门面的其中一间门面里，的确发现了三个装着筷子的容器，一个容器装着的是正常的消毒筷，一个则装着洗净、晾干的一次性筷子，还有一个用来装刚使用完还没被清洗的一次性筷子。

现场视频

随后，记者佯装为客人在该店消费，观察店员对使用过的一次性筷子的处理方法。发现一名女店员在其他客人吃完粉后，将其使用过的一次性筷子放入了还没被清洗的一次性筷子的容器内。记者通过观察发现，该店在打汤处以及每个餐桌都放置了被包装袋装着的一次性筷子，不过那些包装袋都已被撕开，不少筷子放置得较为混乱。但未发现该店存在给客人重复使用一次性筷子情况。

记者在与该店收银员沟通中得知，该店洗净、晾干的一次性筷子是用于生火、烤叉烧所用。

该店用于生火的炉子

柳北食药监局：发现该店存在其他食品安全隐患，已责令店家整改

用于生火的一次性筷子需要被洗得这么干净吗？这些一次性筷子的最终用途到底是什么？随后，记者联系至柳北区食品药品监督管理局（下简称“柳北食药监局”），该局立即派出执法人员到场检查。

柳北食药监局胜利锦绣所执法人员罗轲及同事到场后，检查了该店的相关证照、台账以及食品安全环境，并对该店莫姓负责人提出了整改要求。“我们发现这家店的确存在疑似重复使用一次性筷子情况，经查，店家是用洗干净的一次性筷子来生火的，我们还在他们的仓库看到了大量未拆包装的一次性筷子。”罗轲表示，但是店家这样的行为，的确容易给消费者造成误会，执法人员已经让店家将这些与生产经营行为无关的物品全部撤离店外。

柳北食药监局胜利锦绣所执法人员到现场检查

除了这一项需要整改外，该店还存在出品创“三防”设施缺损、厨房内垃圾桶未上盖、卫生死角污垢较多、现场一次性筷子未能出示采购票据以及冰柜内冰霜过多，积累后挡住制冷管影响制冷等问题。

“我们给他们限时10天时间整改这些内容，24日会对其再次进行复查。”罗轲说。

粉店负责人：尽快整改该店存在的食品安全隐患

在采访现场，姓莫负责人告诉记者，店里给客人使用的一次性筷子都是新拆包装的，他每个月大约会进货2万多双一次性筷子，因为对票据收纳不够重视，所以未能提供票据，今后一定加强这方面的意识。

被清洗晾晒过的一次性筷子

“我们店里面每个礼拜会洗2、3次一次性筷子，晾干后拿来生火，烤叉烧。天气热，加上那种食品附着在上面，容易发臭，所以我们才要去洗它。”莫姓负责人边说，还边展示着自己用于生火的炉子。他还说，自己批发筷子才2分钱一双，要是专门找个人去洗它，人工费还要贵。再说了，谁会愿意给客人用那种重复使用的一次性筷子，良心也会过不去啊。

最后，他表示，针对相关部门提出的其他整改意见，该店已经着手在进行整改，争取尽早整改完成。

记者 吴祉婧

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责任编辑：陈    静

见习编辑：麦菊芬