他种辣椒第一年遭“冷遇”，做了一事之后供不应求

“花孖辣”是沿用传统的耕作方法精心培育的一种辣椒，其味道香气袭人。9月16日，融水苗族自治县杆洞乡花孖村辣椒种植大户韦科介绍说，现在全村家家户户都种植有辣椒，单此一项，每户增收5000多元。

韦科正忙着采摘辣椒

韦科是花孖村种辣椒的致富达人。他说，“我们村地少，每年种的水稻、玉米都不够吃，以前靠种树来换点钱，现在我们不仅大力种树，还带领大家种辣椒。”

该村种植辣椒有着得天独厚的自然环境，生产出来的辣椒肉质肥厚、味醇香甜，可惜这辣椒“养在深闺人未知”。 2008年，韦科和村民们商量并决定成立辣椒生产合作社。消息传开后村里就有180余户群众报名入社，几天时间，社员就交来5万元的启动金。

正当大家雄心勃勃大干一场的时候却遭“冷遇”。合作社成立的第一年，共收回辣椒干货3500多公斤，只有1500公斤辣椒能销售出去，1500多公斤卖不出去，最后有500多公斤只能眼巴巴地看着烂掉。看着这种情形，有４户群众退出了合作社，但韦科有没气馁，自己跑柳州的菜市场、到县电视台等为“花孖辣”做宣传。看到他的努力，其他社员坚持了下来。

“市场是有起有落，辣椒价格在第二年就起来了。”韦科说，合作社成立的第二年共种植辣椒200多亩，收获2500多公斤辣椒干货，批发价卖到120元/公斤而且还供不应求。从此以后，村民一直坚持种植辣椒，逐年扩大种植面积，并打出“花孖辣”的品牌。

“合作社获得30万元的国家扶持资金用于烤房设施等建设。”韦科说，该村正筹建新的具有产品化验室、原料储存室等标准化辣椒加工厂，让辣椒销路更广。

据了解， “花孖辣”亩产生辣椒400公斤，7公斤生辣椒经过加工后生成1公斤干辣椒成品，按目前市场120元/公斤干辣椒价格计算，效益达6800多元/亩。该村403户农户、其中贫困户131户均参与辣椒种植，共500多亩，产值210多万元，每户增收5000多元，贫困户加上国家产业补助，平均每户共增收6000多元。

如今，苗族同胞们的日子，也如红辣椒一般，一天天红火起来。

记者 陈健明

责任编辑：陈静

见习编辑：苏宝祺