全产业链上的“螺”香四溢，螺蛳粉线上日均销量突破90万袋

“螺姑娘”的扶贫自白

螺蛳粉产业园开足马力，螺蛳粉小镇生机勃勃，螺蛳粉走出国门，沿着“一带一路”越走越顺……统计数据显示，截止8月底，柳州螺蛳粉网上店铺达约1.2万家，日均销量突破90万袋，注册登记的预包装螺蛳粉生产企业达85家。今年1月至8月，螺蛳粉出口共计18.157吨、货值约7.5125万美元，出口国家主要为美国和加拿大。

短短三年，柳州螺蛳粉缘何从地方小吃变身“网红美食”，实现年产值30亿元的突破？

前瞻性的顶层设计引领大发展。“螺蛳粉产业还可以做大，不仅单纯搞螺蛳，还要推动整个螺蛳粉产业的发展。”在市委全面深化改革领导小组第十一次会议上，市委书记郑俊康表示。今年以来，市委、市政府成立螺蛳粉产业发展领导小组，用“工业化+互联网”模式谋划螺蛳粉产业的升级发展，打造柳州螺蛳粉“产业2.0”。

资金投入、税费减免、金融支持、基地建设、品牌培育、土地保障、人才支撑……我市多方面制定系统政策，全方位为螺蛳粉产业链发展“保驾护航”。2月，柳州螺蛳粉检验检测中心正式挂牌成立，为螺蛳粉全产业链的发展提供更加有力的技术支撑和更为优质的科技服务。3月，我市成功举办广西三月三国际电商节“柳州螺蛳粉节”，依托各大电商平台，打造柳州螺蛳粉“网上集聚区”。5月，柳州螺蛳粉产业园获批为国家4A级旅游景区。8月，我市召开柳州螺蛳粉地理标志证明商标启用新闻发布会，正式启用“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标，自此，柳州螺蛳粉只能柳州造。

好风凭借力，扬帆正当时。螺蛳粉产业的欣欣向荣开辟我市“造血扶贫”新路径，不仅组织评定柳州螺蛳粉原材料示范基地，推动上游原材料的标准化、产业化发展，还引导农民、专业合作社等与生产企业进行产销对接，发展订单式现代农业，提高农民增收，实现精准扶贫。

以柳州螺蛳粉为核心的全产业链发展模式正昂首阔步向未来迈进——到2020年“产业2.0”实现之时，柳州螺蛳粉及附属产业将涌现一批知名品牌，预包装螺蛳粉销售收入将达100亿元，米粉、螺蛳、酸笋、豆角、腐竹等上游产业将实现规模化、产业化、标准化、品牌化发展。

记者 韦斯敏 黎寒池

责任编辑：韦树朗

见习编辑：陈    粤