《人民周刊》| 柳州螺蛳粉产业是广西“一站式”服务的成功案例

1月1日，《人民周刊》2021年第24期刊发长篇报道《 广西质量服务“一站式”平台惠民便民》，深入报道广西率先在全国构建“1+14+N”质量服务体系，建成41个质量服务“一站式”平台的成功经验。文中提到，近年来，柳州螺蛳粉之所以迅速成为畅销国内外的网红食品和城市名片，是质量服务平台从田头到餐桌、从工厂到用户提供“一站式”服务的成功案例。

报道截图

文中关于柳州部分转载如下：

近年来，广西率先在全国构建了“1+14+N”质量服务体系，建成41个质量服务“一站式”平台，形成以自治区级平台为引领、市级平台为枢纽、县级平台为基础的质量服务网络，有机融合了计量、标准、检验检测、认证认可、质量管理、知识产权、特种设备等要素资源，通过线上平台、线下站点相结合的服务方式，以最近路径、最短时间、最省成本，为企业发展提供全链条、全方位、全生命周期的质量服务。2019年以来，平台累计为企业提供质量服务26.7万多次，节约费用近2亿元，带来经济效益超过120亿元，为民族地区插上高质量发展的翅膀，得到了各类企业和各民族群众的一致认可，为推进中国—东盟经贸合作交流、促进民族团结、边疆稳定和主动服务自贸区建设发挥了重要作用。

街边小吃变“网红”

螺蛳粉是柳州的特色小吃，一直是街边小吃，小门店、小堂食、小经营，味道虽好，上不了台面，门店虽多，成不了规模。近年来，柳州螺蛳粉之所以迅速成为畅销国内外的网红食品和城市名片，是质量服务平台从田头到餐桌、从工厂到用户提供“一站式”服务的成功案例。

资料图

2021年1月至9月，袋装柳州螺蛳粉销售收入154亿元，比2020年同期增长72.8%。

增量何来？“政府把质量服务‘一站式’平台设到工业园区，让企业跑最短的路、用最少的时间、花最小的费用解决质量检测和质量提升问题，对柳州螺蛳粉提升品质，抢抓国际国内市场，由小米粉打造百亿产业功不可没。”柳州螺蛳粉协会会长、广西善元食品有限公司董事长陈生说。

坚持把质量作为生命线，按照标准化、规范化、系统化要求，指导柳州大力建设螺蛳粉产业质量服务“一站式”平台，为螺蛳粉构建了质量管控、质量监督和质量保障三大体系，提供九项质量服务，组建了200多人的专家服务队，免费培训质量管理及检验人员600余人次，制定了《柳州螺蛳粉地方标准》《预包装柳州螺蛳粉地方标准》《柳州螺蛳粉生产许可证审查细则》3项标准，创造发明专利1件、实用新型专利18件、外观设计专利9件，助力柳州螺蛳粉产业成功实现品质提升，从街边小吃蜕变成为产值超过百亿元级的地方特色工业产业。

“原来预包装柳州螺蛳粉保质期只有10天，质量服务‘一站式’平台组织专家科研力量集中攻关，将预包装螺蛳粉的保质期从10天提高到6个月，为柳州螺蛳粉走向全国、走向全球市场提供了质量技术支撑。”陈生说。

与柳州螺蛳粉一样，广西茶叶、蚕茧、水果等多个特色产品在质量服务“一站式”平台帮扶下，纷纷做成大产业。梧州六堡茶产业质量服务“一站式”平台，将质量服务覆盖茶园种植、产品加工、品牌建设、茶文化和茶旅游全产业链条，推动梧州茶由“小叶子”变成年产值超过85亿元的大产业。河池市质量服务“一站式”平台推动当地“小蚕茧”成为产值超30亿元大产业。百色质量服务“一站式”平台助推芒果获得中欧地理标志互认农产品，让芒果产业成为革命老区的重要支柱产业，如今，百色芒果种植总面积超过135万亩，产量90多万吨，产值50多亿元，带动了千家万户的群众致富奔小康。

广西市场监管部门立足广西面向东盟衔接“一带一路”的独特区位优势，积极对接“一带一路”和粤港澳大湾区，通过质量“一站式”平台提供高效、便捷的质量服务，推动广西与新加坡等8个东盟国家建立标准、认证、计量流合作机制，与香港STC共建广西—香港STC检验检测认证中心，建设国际互认检测实验室，实现“一次检测、一张证书、全球通行”，助推“广西制造”融入粤港澳大湾区、走向东盟和“一带一路”。截至2021年11月，累计帮扶340家企业的380款产品获得香港高端品质认证证书，并远销30多个“一带一路”沿线国家和地区，新增产品附加值近35亿元，被全国政协副主席梁振英称赞为“桂港合作的典范”。