厉害了柳州螺蛳粉！经验不仅获全国推广，这个数字还增长了117%

日前，国家市场监管总局发文通报2021年“小微企业质量管理体系认证提升行动”工作质量考核情况，我市在柳州螺蛳粉行业开展质量管理体系提升行动的实践做法作为地方典型经验获全国推广。

柳州袋装螺蛳粉生产流水线

近年来，我市坚持用工业化思维打造“2.0+”的柳州螺蛳粉产业，积极在柳州螺蛳粉行业开展质量管理体系提升行动，引导帮扶企业建立ISO9000、HACCP、ISO22000等质量管理体系，大力推行香港优质“正”印等高端认证，引导企业对标国际标准，提升产品品质和竞争力，有效助力产业转型升级，实现高质量发展。

柳州螺蛳粉产业兴旺

统计数字显示，2021年全市获得食品生产许可证的预包装柳州螺蛳粉生产企业有126家，其中12家企业获得香港高端认证证书。去年我市有39家企业获得ISO9000证书、HACCP证书、ISO22000证书90张，与2020年相较增长117%，实现了“小证书”推动“大产业”。

柳州螺蛳粉质量检测

与此同时，我市一方面在柳州螺蛳粉全产业链推广质量管理体系认证，让同一标准管理体系成为有效链接上中下游各环节企业的坚实纽带，全面提升柳州螺蛳粉全行业质量管理水平，筑牢产业发展质量基础。另一方面，对标国际先进质量管理方法，推动全行业建立危害分析与关键控制点体系、FSMS食品安全管理体系，将可能发生的食品安全危害消除在生产过程中，进一步提升了企业质量安全主体责任和食品生产风险管理意识。

审核：李华

编辑：蓝方宜 韦慧明 （见习）