“百亿网红”柳州螺蛳粉的探路者——记全国“人民满意的公务员”、市商务局副局长贾建功

“很澎湃，激动！”回想起受表彰的那天，贾建功的心情仍久久不能平复。

8月30日上午，全国“人民满意的公务员”和“人民满意的公务员集体”表彰大会在京举行，市商务局党组成员、副局长贾建功到场接受表彰，获得全国“人民满意的公务员”称号。

“会见时，我倍感振奋且无比自豪，深深地感受到沉甸甸的荣誉，同时也感受到肩上的重担与责任。”贾建功说，他将以这次表彰为契机，以荣誉为目标，继续加强自身修养，提升自己为人民服务的意识和本领，用心用情用力为人民群众送服务、解难题，不辜负全国“人民满意的公务员”这份荣誉与使命。

觅良方 千方百计开拓市场

在2010年的柳州街头，热热闹闹的柳州螺蛳粉实体店和摊点随处可见。

当时的贾建功刚从部队转业到柳州工作，开拓柳州特色产业成为他心头的一件大事，恰好，具有独特风味和地理特征的柳州螺蛳粉映入他眼帘。

“能否借鉴快速方便食品的模式，让柳州螺蛳粉从现煮现卖向快速方便包装食品转变？”为实现这一想法，贾建功以军人谋定而后动的组织力，带着久久为功的韧劲，多次前往北京、上海等城市的柳州螺蛳粉实体门店实地调研，希望能找到柳州螺蛳粉向快速方便包装食品运营模式转变的“良方”。

走访100多家柳州螺蛳粉实体门店、采访1000多名消费者、专业团队的100多次试验……一组组数据加速着柳州螺蛳粉的蝶变。功夫不负有心人，技术上实现了突破，袋装柳州螺蛳粉产品试制基本成型。随后，在贾建功的提议和推动下，袋装柳州螺蛳粉顺利实现流程化、批量化生产。2012年，随着柳州螺蛳粉在央视《舌尖上的中国》惊鸿一现，迅速成为家喻户晓的网红美食，至此，袋装柳州螺蛳粉开始在市场上有了一席之地。贾建功以舍小家顾大家的精神、农家子弟吃苦耐劳的朴实作风，为袋装柳州螺蛳粉的发展注入一股力量。

克难关 不畏艰辛打破瓶颈

“随着袋装柳州螺蛳粉市场的不断扩大，如何更好地打造柳州螺蛳粉的‘金字招牌’？”贾建功意识到，产品标准化箭在弦上。

根据实际，市委、市政府提出了用工业化理念推动柳州螺蛳粉产业发展，打造柳州螺蛳粉全产业链。贾建功积极响应党委政府号召，推动柳州螺蛳粉产业朝着“标准化、规模化、规范化”发展。

但标准应当如何确立？为解决这一难题，贾建功积极投身到柳州螺蛳粉产业标准的出台上，迅速联系相关部门，邀请专家深入企业为柳州螺蛳粉产业发展“把脉问诊”，推动形成了一套科学规范的柳州螺蛳粉产业标准体系。2016年1月，《广西食品安全地方标准—柳州螺蛳粉》颁布实施，护航柳州螺蛳粉成为“惊奇产业”。

而要实现柳州螺蛳粉产业规模化、规范化发展，推动分散的柳州螺蛳粉企业进驻产业园区是必由之路。但贾建功一开始到企业上门宣传，却吃了“闭门羹”，一些螺蛳粉企业认为入园不方便生产，不愿意入园。为此，他专门组建了一个服务小组，下沉到各个螺蛳粉企业，上门说政策，贴心送服务，有针对性地为企业解决入园难题。通过贴心温情的服务，越来越多的螺蛳粉企业主动进驻园区，全国首个螺蛳粉主题小镇随之成形，产业集聚效应不断放大。

育品牌 创新思维走向世界

柳州螺蛳粉越来越火。但贾建功并没有止步于此。

“利用好互联网这一平台，充分发挥柳州螺蛳粉的网红属性，螺蛳粉将大有可为。”为进一步扩大柳州螺蛳粉品牌影响力，贾建功积极推行“互联网+螺蛳粉”模式，多次跑到淘宝总部开拓线上市场。尽管一开始多次被拒、遭到冷遇，但他从不放弃，不断争取，最终成功打动和说服了商家，开始为柳州螺蛳粉线上铺货。

由于风味独特，味道鲜美，袋装柳州螺蛳粉“一炮而红”，迅速成为速食产品网上销售榜单的头名，2021年袋装柳州螺蛳粉年寄递量更是突破1亿件，成为广西首个年寄递量过亿的单类产品。

“让柳州螺蛳粉品牌推向全国、走向世界，是我的梦想和使命。”贾建功不仅是这么想的，也是这么做的。他多次带领企业参加广交会、上海进博会等知名展会，还组织开展柳州螺蛳粉走出去、进中央厨房、入商超和高铁等商业活动，逐步将柳州螺蛳粉推广成为“一市一品”的核心品牌畅销全国。

如今，这碗“小米粉”已成为串起一二三产业深度融合发展的“大产业”，全产业链共创造就业岗位30多万个，带动5500户贫困户、2.8万贫困人口脱贫，袋装柳州螺蛳粉远销美国、加拿大等20多个国家和地区。仅用5年时间，袋装柳州螺蛳粉销售收入就从2015年的5亿元增长到2020年的100亿元，2021年更是达151.97亿元，成为“百亿级世界网红”产业。