争当“头菜王” 喜庆大丰收

“头彩门”。

寨沙头菜王争霸赛。

○○全媒体记者 陈粤

通讯员 韦雅君

晚报讯 12月25日，在鹿寨县寨沙镇九敢村仁里屯的寨沙镇第二届头菜文化节现场，一个由鲜绿色卡通头菜图案组成的“头彩门”格外引人注意。“‘头彩门’就是‘头菜门’，寓意着穿过这道门来年头菜一定大丰收！”当地头菜种植户邓国泰一边从“头彩门”走过一边说道。

当天，在热闹喜庆的锣鼓声中，记录寨沙头菜200余年发展历程和寨沙头菜手工制作技艺的寨沙头菜展示馆揭开面纱，正式面向公众开放。该展示馆占地约1500平方米，向人们充分展现了以寨沙头菜为主题的当地特色农耕文化。

活动还举行了“寨沙头菜王争霸赛”“头菜拔河争霸赛”等一系列趣味活动，让本次寨沙头菜文化节增色不少。“很开心得了第一名，今后我还要继续把头菜种好，带动身边的朋友们一起种头菜！”获得“寨沙头菜王争霸赛”第一名的九甫村村民黄世兴高兴地说道。

据介绍，寨沙镇将发展头菜产业作为当地乡村振兴的特色主打产业，通过引进加工企业收购生鲜头菜加工销售，与电商平台合作增大销路，推动寨沙头菜特色产业种植生产、加工销售无缝对接，切实助推当地群众增收致富。目前，寨沙镇头菜种植面积已有1600亩以上，亩产达8000斤至9000斤，年产鲜头菜8000吨左右，头菜腌制半成品1200多吨，年产值达1960万元。