为迎“打卡潮”，柳州多家餐饮门店按需增加食材，倡导节约

“五一”假期临近，预计柳州会迎来众多打卡柳州特色美食的游客。28日，记者走访多个餐饮门店了解到，不少商家已经计划增加人手，加大食材备货，做好迎接假期客流的准备工作。

烧烤店工作人员在备餐。

28日下午5时许，记者走进柳北区胜利烧烤城，多家餐饮商铺已经开始忙碌起来。经营一家烧烤店的吴女士告诉记者，根据以往应对节假日客流高峰的经验，该店已经增加了10余名工作人员。同时，为了保证食材新鲜，她将在“五一”假期准备比平日多一半的烧烤食材。

柳州螺蛳粉店也是游客们必不可少的“网红打卡点”。在柳南区潭中西路北一巷附近的一家柳州螺蛳粉店内，部分食客在排队点餐、享受美味。该店工作人员黄女士告诉记者，他们会按需进行食材储备，尽量减少浪费。

近日，中国消费者协会发出“五一”消费提示，倡导消费者践行“光盘行动”，抵制餐饮浪费，用文明健康的生活方式迎接美好假期。我市各餐饮企业积极响应，助力节约用餐成为文明新风尚。