央视关注这个女子!在融安大山深处走出五彩致富路

我们一起走过|时间:2018-06-18 11:20 来源:1号综合 评论:0

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在柳州市融安县,有一种神奇的药草,让一个女人成了当地西古坡屯的主人。这是一种怎样的神奇药草?


在融安县的东北部,大山深处有一个西古坡屯,屯里40户村民的祖祖辈辈都生活在这里。然而,2012年5月,一个叫韦江云的女人的到来,彻底打破了屯里的宁静。村民们听说,这个女人是在城里做生意赚大钱的,好端端的不在城里待着,来这偏僻的小村庄做什么呢?不久后,一个“西古坡休闲农庄”的牌子被挂了起来,这让村民们炸开了锅。


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西古坡只是贫困村里的一个小屯,距离市区的道路弯曲而遥远,发展旅游简直是痴人说梦。2014年6月,一场百年一遇的洪水带来的垃圾和淤泥让农庄变得面目全非,之前所有的付出功亏一篑。难道,在这里发展旅游真的不可能?


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然而,令人没有想到的是,洪水之后没过几年,农庄竟然变成了当地的经济支柱。



现在,人们一到西古坡就会提到韦江云,因为她被称为“西古坡的主人”。原先人迹罕至的西古坡,如今每年也能够接待游客万余人次。


韦江云成功的秘诀是什么?她说,这要归功于一种“艺术品”——五彩粽。



然而,这种粽子却不是每个人都能做的,因为,它需要一种神秘的植物。每隔几天,韦江云都要背着刀,走进山里寻找这种植物。终于在小河边找到了她要找的东西。


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她一定要找的这种东西是什么呢?有人说,这植物可并非一般的东西,是一种“保护神”。



她如此费劲的找这种植物,难道只是为了祈求庇护,保护自己的农庄吗?这就要从遭遇洪水那年的一条短信说起。


当年农庄遭遇洪水,就在韦江云心灰意冷的时候,有人给她发了条短信问,能帮做1000个家乡的粽子吗?多少钱他都愿意出。这家乡的粽子为什么会这么值钱呢?原来韦江云12岁前也生活在西古坡,她对这里的一切也都很有感情。这条短信,让她回想起了小时候吃的粽子的味道。


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韦江云想起小时候家人总会在端午节的时候,给他们做“背仔粽”。用两个或者三个扁扁的方形粽叠在一起,穿上一条麻绳斜挂在身上,和小朋友们比比谁的粽子更大更好吃。



很多人如今都想做这样的粽子,但因为程序太麻烦,且这种粽子的“精髓”之一——黄金柴也越来越少了。她之所以频繁上山,就是为了寻找这种必不可少的原料。


这种黄金柴不但难找,制作的工序也格外复杂。要先把树枝点燃烧尽,静置两天,待炭火全部晾凉变成灰之后,用纱布过水。



然后,用这种带有黄金柴灰的水浸泡糯米一晚上之后,才能用这种糯米包粽子。这样的粽子晶莹剔透,并且口感滑爽。这就成了很多西古坡人记忆里的家乡味道。


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而这种给大家带来味蕾享受的黄金柴,还是一种药材,具有祛痰镇咳等功效。同时也被很多人当做吉祥物放在家里。


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有人要一次性购买1000个黄金柴粽子,这让韦江云发现了商机。既然家乡粽如此有市场,能不能把这道美食做出新意,吸引更多的游客呢?


洪水过后,当地政府和村民帮她收拾残局,重建农庄。她开始认真研究各种天然植物染料。各种缤纷的颜色,让粽子穿上了彩衣。



不仅要让粽子好看好吃,韦江云还把包粽子变成一种好玩的旅游体验项目。


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这种体验项目得到了游客们的喜爱。在经营农庄的同时,她通过网络将家乡的美味销往全国各地。并且,她希望能带着村里的人一起干。现在,乡亲们只要有时间都会到韦江云的农庄里做活,同时带上自家新鲜的瓜果蔬菜,供游客们享用。


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几年过去了,曾经人迹罕至的西古坡,如今每年接待游客万余人。这里的人们生活也越来越好,像五彩粽子一样,绚丽多彩。



视频来源:央视网



责任编辑:陈静


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